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戚风纸杯蛋糕的制作

发布者:文昌职业学校发布时间:2018-11-14浏览次数:634次

戚风纸杯蛋糕的制作


     戚风纸杯蛋糕,一种蛋糕的种类,是将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌,打散后将中筋面粉、泡打粉过筛后一起倒入。将混合好的材料倒入模型,送进烤箱烘烤制作而成。在国外~杯子蛋糕是不少聚会出现的甜点~

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文昌戚风纸杯蛋糕制作材料

鸡蛋、低筋粉,糖,塔塔粉,水,色拉油,生粉,泡打粉,盐少许

制作方法

1将蛋清、细糖、盐一起放入容器里搅拌直至将糖完全混合均匀

2打散后将低筋面粉过筛后和水,色拉油,蛋黄一起倒入容器中拌匀

3将混合好的材料用汤匙装入挤花袋

4然后均匀的挤入模型,送进烤箱烘烤


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5烤至表面著色后,即可将上火调至150度,继续烘烤至完全熟透

6最后可根据自己喜爱给杯子蛋糕做奶油装饰,点缀上几个小糖花,或者加上喜欢的水果~

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学校地址:武汉洪山区卓刀泉路82号(公交车卓刀泉南路虎泉站下,虎泉地铁A出口向左)

乘车路线:乘公交车到卓刀泉南路虎泉下,也可以坐地铁2号线,虎泉站下车A出口出站,向左拐30米再向内50米即是【文昌职校】一楼招生报名处

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